Где содержатся витамины?

Без сомнения, витамины и минералы играют важнейшую роль в функционировании нашего организма. В интернете часто можно встретить статьи о пользе того или иного микроэлемента или витамина. Мы предлагаем Вам таблицы для определения содержания в продуктах витаминов и минеральных веществ.

Предполагается, что все продукты прошли кулинарную обработку, если это не отмечено особо. Все фрукты в сыром виде.

Где найти витамин А

Продукт	мкг в 100г
Печень теленка	39.780
Печень ягненка	22.680
Рыбий жир	18.000
Сливочное масло	815
Маргарин	780
Сыр (например, Чеддер)	325
Яйца	190

Где найти провитамин А (бета-каротин)

Продукт	мкг в 100г
Морковь	4425
Петрушка (свежая)	4040
Сладкий картофель (батат)	3960
Шпинат	3840
Кресс-салат (свежий)	2520
Весенняя зелень	2270
Дыни-канталупы	1000
Помидоры	604
Спаржа	530
Капуста брокколи	475
Абрикосы	405
Персики	58

Где найти витамин В1 (тиамин)

Продукт	мкг в 100г
Сухие пивные дрожжи	15,6
Проростки пшеницы	2,0
Овес	0,9
Свинина	0,8
Орехи (например, фундук)	0,4
Хлеб из муки цельного помола	0,3

Где найти витамин В

Продукт	мг в 100г
Дрожжевой экстракт	11
Печень телячья	4,2
Пекарские дрожжи	4,0
Проростки пшеницы	0,72
Сыр (например, Чеддер)	0,4
Отруби пшеницы	0,36
Яйца	0,35
Соевые бобы	0,27
Капуста брокколи	0,05

Где найти витамин В3 (ниацин)

Продукт	мг в 100г
Дрожжевой экстракт	58
Пшеничные отруби	30
Печень свиная	11
Скумбрия	10
Курица	8
Отбивная говяжья	6
Хлеб из муки цельного помола	4
Изюм	0,6

Где найти витамин В5 (пантотеновая кислота)

Продукт	мг в 100г
Пекарские дрожжи	11
Печень свиная	5
Проростки пшеницы	2
Орехи грецкие	2
Курица	1,3
Овес	1,3
Яйцо	1,2
Отбивная говяжья	1,0
Соевые бобы	0,8

Где найти витамин С

Продукт	мг в 100г
Гуайява	230
Черная смородина	200
Петрушка (свежая)	190
Зеленый перец(сырой)	120
Клубника (земляника)	77
Капуста	71
Кресс салат	62
Брюссельская капуста	60
Лимон	58
Апельсин	54
Капуста брокколи	44
Томатное пюре	38
Грейпфрут	36
Цветная капуста	27
Краснокочанная капуста	20
Печеный картофель (в мундире)	14
Бананы	11
Яблоки	6

Где найти витамин В9 (фолиевая кислота)

Продукт	мг в 100г
Пекарские дрожжи	400
Соевые бобы	370
Проростки пшеницы	331
Горох нут	180
Зеленые листовые овощи	150
Чечевица	110
Печень свиная	110
Овес	60
Орехи (например, миндаль)	48
Хлеб из муки цельного помола	39
Сыр (например, Чеддер)	33
Бананы	33
Апельсины	31

загрузка...

Опрос

Ангина

Ангина — это общее инфекционное заболевание организма, при котором воспаляются небные миндалины и лимфаденоидная ткань глотки. Опасна эта болезнь серьезными осложнениями со стороны сердца, суставов, почек. Подробнее...